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2005年7月29日 (金)

ファミレスのメニュー

午前中、A社のYさんが仕事場を訪れます。思いのほか打ち合わせが早く終わったので、一緒にランチを食べることにしました。
近くの大型ショッピングセンターにあるファミレスをよく使うのですが、今日もここを訪れたら、リノベーションをしたのでしょう、店の雰囲気はガラリと変わっていました。
そしてメニューを見てびっくり。何とファミレスの定番となっている写真入りメニューではなく、料理名がリストとして書かれている実に品のいいメニューだったからです。
思わず僕は「これは凄い!」と叫んでしまいました。
海外では、レストランのメニューに写真を使うことなどまずあり得ません。レストラン側がお客さんに、どんな料理が出てくるか、想像する楽しみを与えているからです。だから、日本を旅行したことがある外国人は決まってこう言います。日本のレストランはメニューに写真が掲載されているからつまらない、と。
まっ、このファミレス、別に外国人を意識したわけではないと思いますが、他とまったく違う路線を突っ走っているということに、何だか共感が持てました。

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