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2006年4月 8日 (土)

寿司

コンビニ同様、寿司屋もたくさんあります。すでに2軒あり、2ヶ月ほど前に1軒、そして先週また1軒できました。
ただ、コンビニと違って、こちらの方は生き残りが大変だと思います。何十年も続いているいかにも寿司屋って感じのお店は大丈夫だと思いますが、ここ数年のうちにオープンした新規組は、今後、客の奪い合いになるでしょう。
で今日はランチに、一番新しい回転寿司に入ってみました。店内の雰囲気はよく、味もまあまあで、1000円でお腹いっぱいになり、十分満足でした。
僕が子供の頃は、寿司といえば特別な食べ物でしたが、今は食堂でラーメンを食べるような感覚で気軽に口にすることができるのですね。
カナダ取材中は日本食が恋しくなるので、週に1度はジャパニーズレストランへ足を運んでいます。
そうそう、10年ほど前、あのプリンス・エドワード島のシャーロットタウンにも日本食が一軒あったんですよ。すぐに潰れてしまいましたが、確かにカウンターに座って寿司を食べることができました。
昨年はニューファンドランドの州都セント・ジョンズに、日本食レストランがオープンしました。今度訪れたら早速入ってみるつもりでいます。

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